Кокосове борошно, "Manteca", 520 г

Кокосове борошно Manteca 520 г

Кокосове борошно Manteca виготовляють із висушеної та подрібненої м’якоті кокоса. Це натуральний продукт із приємним кокосовим ароматом, який можна використовувати як альтернативу традиційному борошну під час приготування домашньої випічки та десертів.

Кокосове борошно не містить глютену та має особливу властивість — добре вбирає й утримує вологу. Саме тому його зазвичай використовують у невеликій кількості порівняно з пшеничним борошном, а під час приготування тіста може знадобитися більше яєць або іншої рідини.

Продукт містить 20 г білка та 16,6 г жирів на 100 г. Вміст вуглеводів становить 60 г на 100 г, тому кокосове борошно не варто вважати низьковуглеводним продуктом.

Переваги

• не містить глютену;

• виготовлене з кокосової м’якоті;

• має ніжний кокосовий смак та аромат;

• добре вбирає вологу;

• підходить для домашньої випічки та десертів;

• може використовуватися у рецептах без пшеничного борошна.

Рекомендації щодо використання

Кокосове борошно можна додавати до тіста для печива, кексів, млинців, сирників та іншої домашньої випічки. Через високу здатність вбирати вологу його рекомендується використовувати в меншій кількості, ніж пшеничне борошно, коригуючи кількість яєць або рідини відповідно до рецепта.

Харчова цінність на 100 г

Вага: 520 г
Виробник: Manteca