Борошно кокосове, Продукція як вона є, 1 кг

Кокосове борошно — натуральний продукт із подрібненої та висушеної м’якоті кокоса. Воно має ніжний кокосовий аромат, легкий солодкуватий смак і дрібну борошнисту текстуру. Завдяки своїм властивостям кокосове борошно стане чудовим доповненням до домашньої випічки та різноманітних страв.

Продукт не містить глютену, тому підходить для безглютенового раціону. Кокосове борошно вирізняється вмістом рослинного білка та харчових волокон, а також містить жири та природні мінеральні речовини.

Переваги кокосового борошна

• без глютену;
• містить рослинний білок;
• є джерелом харчових волокон;
• має приємний кокосовий смак та аромат;
• добре вбирає вологу;
• підходить для безглютенового харчування;
• універсальне у використанні;
• може частково замінювати традиційне борошно в рецептах.

Для людей із цукровим діабетом

Кокосове борошно може використовуватися в раціоні людей із цукровим діабетом як альтернатива звичайному пшеничному борошну. Завдяки вмісту харчових волокон воно допомагає зробити страви більш ситними.

Водночас продукт містить жири та вуглеводи, тому під час складання раціону необхідно враховувати його харчову цінність та кількість використаного борошна. Особливо зручно додавати його до домашніх рецептів, де можна самостійно контролювати склад і кількість підсолоджувачів.

Харчова цінність на 100 г

Як використовувати

Кокосове борошно можна додавати до:

• сирників та запіканок;
• млинців і панкейків;
• домашнього печива;
• кексів та іншої випічки;
• десертів і кремів;
• соусів;
• супів;
• страв із м’яса та овочів.

Також його можна використовувати як загусник для кремів, соусів та інших страв. Кокосове борошно добре поглинає рідину, тому в рецептах його зазвичай потрібно менше, ніж звичайного пшеничного борошна.

Склад: кокосова м’якоть сушена, подрібнена. А також

• жирні кислоти
• калій
• кальцій
• залізо
• натрій
• йод
• фосфор
• лауринова кислота

Крім цього, багатий вміст білків, клітковини та ніякого глютену. Бонусом є досить невеликий глікемічний індекс (всього 45), а також вітаміни груп B, C, E, K, PP.

Вага: 1 кг.

Виробник: Україна