Ізомальт для карамелі, SOLOSVIT, 500 г

Ізомальт SOLOSVIT ПРЕМІУМ — це натуральний замінник цукру, створений для приготування карамелі, льодяників, кондитерського декору та інших десертів. Завдяки високій чистоті продукту він легко плавиться, рівномірно карамелізується та утворює прозору, блискучу карамель без помутніння.

Ізомальт отримують із цукрового буряка. Він має приємний солодкий смак без стороннього присмаку, містить приблизно 60% солодкості звичайного цукру та чудово підходить як для професійних кондитерів, так і для домашнього використання.

На відміну від звичайного цукру, ізомальт має низький глікемічний та інсуліновий індекси (9), не викликає карієсу та є більш щадною альтернативою для людей, які контролюють споживання цукру.

Переваги

• 100% натуральний ізомальт без домішок.
• Ідеально підходить для виготовлення карамелі та льодяників.
• Легко плавиться та має відмінні властивості карамелізації.
• Дозволяє створювати прозорі "скляні" прикраси для тортів, десертів і капкейків.
• Має чистий солодкий смак без стороннього присмаку.
• Не викликає карієсу.
• Стійкий до високих температур та підходить для термічної обробки.
• Не накопичується в організмі.
• Підходить для професійного та домашнього використання.
• Виготовлений в Україні.

Користь для людей із цукровим діабетом

Ізомальт є одним із найпопулярніших цукрозамінників для приготування десертів завдяки низькому глікемічному та інсуліновому індексам (9). Він засвоюється повільніше, ніж звичайний цукор, тому менше впливає на рівень глюкози в крові. Це дозволяє використовувати його у приготуванні солодощів людям, які контролюють рівень цукру. Водночас ізомальт залишається джерелом вуглеводів, тому його слід вживати помірно та враховувати в загальному раціоні.

Застосування

Ізомальт чудово підходить для приготування:

• льодяників без цукру;
• карамелі;
• прозорого кондитерського декору;
• прикрас для тортів і капкейків;
• декоративних фігурок;
• десертів та інших кондитерських виробів.

Склад та харчова цінність:

Склад: ізомальт 100%

Харчова та енергетична цінність на 100 г:

• Білки – 0 г

• Жири – 0 г

• Вуглеводи – 97 г

• Калорійність – 233 кКал / 970 кДж.

Додаткова інформація:

• Солодкість: Ізомальт має 60% солодкості цукру.

• Глікемічний та інсуліновий індекси: дорівнюють 9 – дуже низький показник.

• Маса нетто: 500 грамів.

• Важливо: 500 грамів Ізомальту SOLOSVIT замінюють 300 грамів цукру!

Виробник: SOLOSVIT

Країна виробництва: Україна.