Цукрозамінник Монк Фрут (архат) (еритритол, натуральний екстракт монк фруту ) Здорово, 500 г

Монк Фрут Здорово (архат) — це натуральний підсолоджувач на основі еритритолу з додаванням екстракту монк фрута (3,7%), який забезпечує солодкий смак без використання цукру. Продукт має чистий, м’який профіль солодкості без гіркоти та післясмаку і підходить для широкого спектра кулінарних завдань.

Архат виготовляється шляхом поєднання очищеного еритритолу з натуральним екстрактом плоду монк фрута, отриманим методом водної екстракції з подальшим очищенням. Така формула забезпечує стабільний смак, зручну текстуру та прогнозований результат у стравах і напоях.

Основні властивості Монк Фрута

•  Повноцінна заміна цукру 1:1 — має таку ж солодкість, як звичайний цукор.
•  Не впливає на рівень глюкози — глікемічний індекс дорівнює нулю.
•  Термостабільний — зберігає солодкість під час випікання.
•  Чистий смак без гіркоти — без стороннього післясмаку.
•  Зручний для щоденного використання — легко дозується та розчиняється.

Смак, аромат і текстура

Екстракт монк фрута має чистий, м’який і приємно солодкий смак без гіркоти. Аромат нейтральний із легкими фруктовими нотками. За консистенцією це дрібнокристалічний порошок, схожий на звичайний цукор, який рівномірно розчиняється в напоях і стравах.

БЖВ, 100 г

білки — 0 г; жири — 0 г, з яких насичені — 0 г, мононенасичені — 0 г, поліненасичені — 0 г; вуглеводи — 0 г, з яких цукри (природні) — 0 г; харчові волокна — 0 г; сіль (у вигляді Na) — 0 г.

Калорійність, 100 г

0 ккал / 0 кДж

Кулінарне застосування архата

Монк Фрут використовують як заміну цукру у:

•  гарячих і холодних напоях;
•  кашах і десертах;
•  випічці;
•  кремах і соусах.

Монк фрут цукрозамінник не карамелізується, тому найкраще підходить для страв, де важлива саме солодкість.

Спосіб застосування та дозування

Використовуйте Монк Фрут у співвідношенні 1:1 до цукру. Дозування можна коригувати за смаком.

Рекомендоване споживання: до 20–30 г на день залежно від індивідуальної чутливості.

Вага: 500 г

Термін придатності: 12 місяців

Країна-виробник: Україна