Кокосовая мука Здорово, 250 г

Мука цвета пломбира без примесей, красителей, усилителей вкуса. Обладает выраженным ароматом кокоса.

Калорийность и питательная ценность 100 г продукта: 399,66 ккал

Мука богата белками (17,39 г), углеводы 50 г, насыщенные жирные кислоты 17,79 г. Жиры не откладываются в организме, а способствуют метаболизму. Кокосовая мука богата клетчаткой (32,6 г), калий, содержит лауриновую кислоту, которая является отличным стимулятором иммунитета.

Кокосовая мука помогает работе желудочно-кишечного тракта, нормализует артериальное давление и уровень сахара, обладает антибактериальными свойствами, способствует укреплению костей и зубов. Добавляет энергию, улучшает функции щитовидной железы, помогает снижать содержание калорий в пище.

Кокосовая мука производится из кокосовой стружки после отжима масла на гидравлическом маслопрессе. При производстве отсутствует трение, технология требует нагревания сырья до 36,6 градусов для отжима масла. Этот способ сохраняет наибольшее содержание нужных веществ, естественный цвет кокосовой стружки и не пережаривает продукт. В муке остается достаточное содержание масла, при этом оно не сбивается в комки.

Благодаря высокому содержанию кокосового масла мука подходит для приготовления панкейков, кексов, печенья. Выпечка получается ароматной и сочной, а не сухой. Для лучшего эффекта муку желательно просеять и добавить больше яиц, ведь мука хорошо впитывает влагу. Особенно вкусными делаются сырники и запеканки.

Кокосовая мука незаменима в азиатской кухне, придает блюдам приятный вкус и питательность. С добавлением муки готовят острую лапшу, рыбные супы, морепродукты. Мука вполне подходит для десертов, молочных блюд. Продукт хорошо заменяет панировочные сухари и придает блюдам мясо и рыбу пикантности. Прекрасный компонент для сгущения соусов и добавка к смузи.

Срок годности: 6 месяцев
Производитель: Украина